Category Archives: Bocadillos

Bocadillo De Butifarra

Bocadillo De Butifarra

  • barra de pan tierno

Tostar las caras interiores del pan en la sartén.

  • cebolla en rodajas finas
  • tomate en rodajas finas

Pasar unos minutos por la sartén con un chorrito de aceite de oliva. Montar las verduras en la parte inferior del bocadillo.

  • chorizo criollo o butifarra

Abrir la butifarra por la mitad y asarla en la sartén con un poco de aceite de oliva. Sacar y colocar en el bocadillo.

  • queso de cabra cremoso en rodajas

Cubrir la butifarra con el queso y cerrar el bocadillo.

Sandwich De Brie y Mortadela

Sandwich De Brie y Mortadela

Cantidades para 4 sandwiches:

  • 8 rebanadas de pan de molde
  • 8 cucharadas de salsa pesto
  • 150 gr. de queso brie
  • 150 gr. de mortadela italiana de Bolonia en lonchas muy finas
  • 100 gr. de canónigos o rúcula
  • mantequilla a temperatura ambiente

Cortar en láminas finas el queso brie. Preparar el sandwich de la siguiente forma:

Sandwich de Brie y Mortadela Esquema

Pasar por la plancha o sartén a fuego medio-bajo unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente dorados.

Servir calentitos.

Sandwich De Pesto y Mozzarella

Sandwich De Pesto Y Mozzarella

Cantidades para 4 sandwiches:

  • 8 rebanadas de pan de molde
  • 8 cucharadas de salsa pesto
  • 2 bolas de 125gr. de mozzarella fresca
  • 150 gr. de jamón ibérico en lonchas muy finas
  • mantequilla a temperatura ambiente

Cortar en láminas finas la mozzarella. Preparar el sandwich de la siguiente forma:

Sandwich De Pesto - Esquema

Pasar por la plancha o sartén a fuego medio-bajo unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente dorados.

Servir calentitos.