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Preparar unas gambas al ajillo (ver receta aquí).
Preparar la pasta:
- 500 gr. de pasta (spaghetti, tagliatelle o fettuccine)
Cocer al dente la pasta en abundante agua con sal. Escurrir sin pasar por agua fría. Guardar un cazo del agua de cocción.
Sofreír la pasta en una cazuela con un poco de aceite de oliva o mantequilla.
Mezclar la pasta en la cazuela con las gambas al ajillo y su salsa. Añadir un cazo del agua de cocción. Remover durante 1 minuto.
Servir la pasta y decorar con cebollino picado.