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• 1 vaso y medio de leche [aprox. 350 gr.]
• 3 huevos
• 200 gr de harina
• 2 cucharadas de mantequilla derretida [aprox. 100 gr.]
• 3 cucharadas de ron
• Un pellizco de sal

Batir muy bien con la batidora todos los ingredientes.
Ojo: no batir durante mucho tiempo porque se corta la mantequilla.

Dejar reposar la masa 1/2 hora en la nevera.

Freír las filloas en una sartén humedecida de aceite.

• 250 gr. de leche
• 125 gr. de aceite de girasol
• 2 huevos
• 200 gr. de harina
• 16 gr. (1 sobre pequeño) de levadura química (no de panadería)
• 50 gr. de azúcar
• Un pellizco de sal

Batir muy bien todos los ingredientes.
Dejar reposar la mezcla 15 minutos.

Freír las tortitas en una sartén humedecida de aceite.