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- 250 ml. de agua hirviendo
- 250 gr. de harina
- 1/2 cucharadita de sal
Poner la harina y la sal en el fondo de un bol.
Echar encima el agua hirviendo y rápidamente mezclar todo con una cuchara de madera.
Dejar reposar la masa 30 minutos a temperatura ambiente.
Formar los churros con la churrera y freír en abundante aceite caliente.