Crema De Roquefort

• 100 gr. de roquefort
• 200 gr. de nata líquida para cocinar
• 1 cucharada de nueces picadas

Llevar todo a ebullición lentamente y cocer a fuego bajo hasta que espese, unos 20 minutos.

• sal y pimienta

Salpimentar al final y dejar enfriar para que coja consistencia.