Licor De Limón

• 1 kg. de limones
• 1 kg. de azúcar

Cortar los limones en rodajas finas y meter en un recipiente grande con tapa.

Añadir el azúcar y dejar macerando durante 3-4 días a temperatura ambiente. Agitar el bote todos los días para mezclar bien.

Pasados 3-4 días, escurrir el líquido filtrando con un colador de tela.

• 1 parte de aguardiente de orujo
• 2 partes del extracto de limón previamente elaborado

Mezclar en la proporción indicada y embotellar.