Montado De Anchoas con Tapenade

• un panecillo tostado por la cara interior

Rellenar el pan de la siguiente forma:

• ajo frotado en la parte interior del pan
• chorrito de aceite de oliva virgen
• untar con salsa tapenade (ver receta aquí)
• pimiento del piquillo en tiras
• un poco de rúcula o canónigos
• unas anchoas (o ventresca)