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Arroz Blanco Al Microondas

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Arroz Blanco al Microondas

Ingredientes para 2 personas:

  • 600 ml de agua

Calentar al fuego el agua en un cazo hasta que hierva.

  • 250 gr. de arroz redondo
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen
  • 1 cucharadita rasa de sal
  • 1 toque de pimienta 
  • 1 toque de hierbas molidas (orégano, tomillo,…)

Coger un bol resistente al microondas. Ojo, que no sea un bol pequeño, para que después en la cocción no suba el líquido por encima del borde. Para mayor limpieza, poner debajo un plato por si rezuma algo de líquido para que no se manche el microondas.

Poner el arroz en el bol. Añadir el resto de ingredientes y mezclar.

Añadir el agua hirviendo al bol, remover y cubrirlo muy bien ajustado con un film transparente. Pinchar varias veces el film para que salga el vapor.

Cocinar al microondas:

  • primero a 800 w durante 6 minutos
  • después a 600 w durante 8 minutos más

Sacar el bol, destapar y dejar reposar un poco antes de servir.

Arroz Al Microondas

(Votos: 1 Promedio: 5)

Arroz Al Microondas

  • 1 vaso de arroz
  • 2 vasos de caldo de pollo o de verduras o de agua
  • 100 gr. de jamón serrano en taquitos
  • 2 zanahorias pequeñas cortadas en taquitos o rodajas finas
  • 1 vaso de guisantes congelados
  • una pizca de azafrán
  • un chorrito de aceite de oliva
  • sal (opcional, sólo si se usa agua en lugar de caldo)

Mezclar todo bien en un recipiente de cristal apto para microondas.

Meter en el microondas destapado a máxima potencia durante 20 minutos. Dejar reposar unos minutos.

Servir con un toque de pimienta molida, orégano o tomillo.

Variantes:

  • en lugar de jamón: panceta, chorizo,…
  • en lugar de zanahoria: puerro, calabaza,…
  • en lugar de guisantes: calamares, gambas, menestra,…
  • o añadir un chorrito de vino con el caldo

Patatas De Guarnición Al Microondas

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Patatas De Guarnición Al Microondas

  • 1/2 kg de patatas de guarnición (de pequeño tamaño)
  • sal y pimienta
  • zumo de 1/2 limón

En una bandeja apta para horno colocar las patatas, salpimentar y regar con el zumo de limón. Mezclar todo bien.

Cubrir y cerrar la bandeja muy bien con doble capa de papel film transparente.

Meter en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos (en su punto) o 15 minutos (más blandas).

  • aceite de oliva
  • hierbas aromáticas (orégano, tomillo,…)

Quitar el plástico a la fuente, regar con aceite de oliva, espolvorear las hierbas y meter en el horno convencional al grill en la parte alta unos pocos minutos hasta que doren.

Fuente: Jamie Oliver