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Cantidad de Caldo en el Arroz

Caldo Arroz

La cantidad de caldo que hay que añadir en relación con la cantidad de arroz depende del aspecto final que queramos obtener.

  • Seco:   2,5 veces
  • Meloso:   3,2 veces
  • Caldoso:   4 veces

Ojo, la proporción está calculada en volumen, no en peso.

Tipos De Cava

Tipos de Cava

  • Brut Nature: sin adición de azúcar
  • Extra Brut: hasta 6 gr de azúcar por litro
  • Brut: hasta 15 gr de azúcar por litro
  • Extra seco: entre 12 y 20 gramos de azúcar por litro
  • Seco: entre 17 y 35 gramos de azúcar por litro
  • Semiseco: entre 33 y 50 gramos de azúcar por litro
  • Dulce: más de 50 gramos de azúcar por litro