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- Pan de bocadillo tipo baguette
Abrir por la mitad y tostar la parte interior en una sartén.
- Lomo adobado en lonchas finas
- Queso edam o brie, que funda bien
- Pimientos asados en tiras
Freír el lomo en la sartén casi sin aceite, no mucho tiempo, que no quede seco. Al darle la vuelta poner el queso en lonchas encima del lomo unos segundos para que temple y funda.
Montar el bocadillo con las lonchas de lomo con el queso encima y los pimientos asados en tiras.