(Votos: 1 Promedio: 2)
- 95 g de yogur bebible (1 actimel natural)
- 15 g de mostaza
- 70 g de aceite de oliva virgen extra
- 15 g de zumo de limón (o vinagre de módena)
- sal al punto (muy poca o nada)
Medir muy bien los ingredientes. Mezclar con varillas o agitando en un bote cerrado.
Esta vinagreta queda muy bien con ensaladas de escarola acompañando a carnes.
Fuente: Martín Berasategui