Puré De Patatas

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Pure De Patatas

  • 1 kg. de patatas sin pelar

Cocer las patatas con piel en agua con sal hasta que estén tiernas. Pelarlas una vez cocidas.

Triturar las patatas calientes con el pasapurés.

Añadirle:

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 75 ml. de leche entera caliente
  • nuez moscada

Remover bien y servir.

Opciones para añadir:

  • quesitos
  • queso azul
  • ajo picado
  • especias: pimienta negra, comino, orégano, perejil,…