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- 1 kg. de chuletillas de cordero
- sal
- pimienta
- tomillo
- orégano
- un buen chorro de aceite de oliva virgen
- opcional: 1 cabeza de ajos separada en dientes enteros con piel
Mezclar todos los ingredientes muy bien con las manos dentro de un bol.
Volcarlo todo en una fuente de horno, colocando las chuletillas bien repartidas.
Hornear a 200º C durante 15-20 minutos.
Servir con un poco del jugo de hornear.