Huevos En Cocotte

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Huevos En Cocotte

En cada cazuelita de barro echar en este orden:

  • 2 cucharadas de nata líquida
  • 1 cucharada de guisantes o habas en conserva escurridas
  • 1 anguila ahumada picada (o salmón o bacalao ahumado)
  • 1 huevo con una pizca de sal
  • 2 cucharadas de nata líquida
  • 1 anguila ahumada picada (o salmón o bacalao ahumado)
  • 1 cucharada de guisantes o habas en conserva escurridas

Hornear a 200º durante 10 minutos.

  • queso parmesano rallado

Cubrir cada cazuela con el queso rallado.

Seguir horneando a 200º otros 10 minutos más (hasta que dore).