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- 1 vaso de agua hirviendo
- 1 vaso de aceite de oliva
- 1/2 vaso de vinagre
- tomillo
- orégano
- 1 cucharada de harina
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de pimentón
- 1 guindilla (sin la semilla, porque amargan)
- sal
Picar muy bien en la batidora.
- Para salsear la carne asada -> más espeso
- Para adobar -> más claro (añadir más agua, aceite y vinagre)
Mejor si se deja reposar 24 horas.