Salsa Churrasco

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Salsa Churrasco

  • 1 vaso de agua hirviendo
  • 1 vaso de aceite de oliva
  • 1/2 vaso de vinagre
  • tomillo
  • orégano
  • 1 cucharada de harina
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de pimentón
  • 1 guindilla (sin la semilla, porque amargan)
  • sal

Picar muy bien en la batidora.

    • Para salsear la carne asada -> más espeso
    • Para adobar -> más claro (añadir más agua, aceite y vinagre)

Mejor si se deja reposar 24 horas.