Panna Cotta De Turrón

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Panna Cotta De Turrón

  • 450 gr. de turrón blando
  • 1 l. de nata líquida ligera (18% M.G.)
  • 1 vaso (250 ml.) de leche entera

Triturar el turrón con la batidora. Mezclarlo con la nata y la leche, calentar al fuego y llevar a ebullición.

  • 1/2 vaso de azúcar

Disolver el azúcar en la leche hirviendo.

  • 8 hojas de gelatina

Remojar la gelatina en agua fría durante 5 minutos. Escurrirla bien y añadir a la leche fuera del fuego.

Dejar enfriar un poco, removiendo para que no se forme una película en la superficie.

Echar en moldes pequeños y enfriar en nevera.

Servir acompañado de sirope de chocolate.