Langostinos Al Horno

Print Friendly, PDF & Email
2 de 2 votos

Langostinos Al Horno

  • langostinos (de tipo vannamei o gambón argentino)
  • sal y pimienta

Pelar los langostinos, solamente el cuerpo, dejando cabeza y cola sin pelar.

Colocarlos en fila en una bandeja de horno. Salpimentar.

  • 1 parte de aceite de oliva
  • 1 parte de vino pedro ximénez
  • ajo
  • perejil

Machacar bien y mezclar en un mortero. Salsear los langostinos por encima con esta mezcla.

Hornear a 180º durante 12-15 minutos.

Decorar con eneldo picado.