Leche Frita

Print Friendly, PDF & Email

Leche Frita

  • 1 litro de leche
  • 4 cucharadas colmadas de maizena [100 gr.]
  • 8 cucharadas de azúcar [150-160 gr.]

Mezclar muy bien y poner a cocer a fuego lento.

Remover muy bien mientras cuece hasta que espese, aprox. unos 20 minutos.

Verter en un molde untado muy ligeramente con aceite de girasol y dejar enfriar.

Cortar en trozos cuadrados, rebozar en harina y huevo y freír en aceite bien caliente.

Decorar con canela en polvo.